Eccellenza in cucina: Giuseppe Zecca sul podio regionale del “Miglior Allievo” FIC
Grande affermazione per l’IIS “G. Renda” di Polistena alla finale regionale del prestigioso concorso “Miglior Allievo degli Istituti Alberghieri”, svoltasi lo scorso 28 gennaio presso l’Istituto Alberghiero di Villa San Giovanni.
La competizione, organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi (FIC), rappresenta uno dei momenti di confronto più alti per i giovani talenti dell’enogastronomia calabrese. Gli studenti delle principali scuole della regione si sono sfidati nella preparazione di uno starter a base di baccalà islandese, una materia prima d’eccellenza che richiede rigore tecnico, precisione chirurgica nelle cotture e capacità di bilanciamento dei sapori.
Un debutto da podio
A rappresentare con successo i colori del nostro Istituto è stato l’allievo Giuseppe Zecca, frequentante la classe 4D. Nonostante fosse alla sua prima esperienza in un contesto competitivo di tale rilievo, Zecca ha dimostrato una straordinaria tenuta emotiva e un’impeccabile padronanza dei tempi di cucina, conquistando un prestigioso terzo posto assoluto.
Il piazzamento sul podio regionale assume un valore significativo:
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Competitività: Il livello tecnico dei partecipanti era estremamente elevato.
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Professionalità: La giuria ha premiato la pulizia del lavoro, la creatività e la valorizzazione del prodotto principale.
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Potenziale: Il risultato conferma le doti innate dell’allievo, unite alla solida preparazione fornita dal percorso di studi.
L’orgoglio dell’Istituto
Il successo di Giuseppe Zecca è motivo di grande soddisfazione per tutta la comunità scolastica. Il dirigente scolastico Emanuela Cannistrà, da sempre molto attenta alla valorizzazione delle eccellenze e al rispetto degli standard qualitativi e normativi che regolano il settore, esprime il proprio plauso per il risultato conseguito, che dà lustro al lavoro quotidiano svolto dai docenti e dagli assistenti tecnici dell’istituto.
Per il giovane allievo del “Renda”, questa medaglia di bronzo non rappresenta solo un premio, ma un trampolino di lancio verso una carriera che si preannuncia ricca di successi.
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