Alberghiero

L’indirizzo Alberghiero dell’Istituto G. Renda di Polistena rappresenta un punto di riferimento per la formazione professionale nel settore dell’enogastronomia e dell’ospitalità, ambiti strategici per lo sviluppo turistico e culturale del territorio. L’offerta formativa è articolata in diverse articolazioni che consentono agli studenti di acquisire competenze specifiche e spendibili nel mondo del lavoro, senza rinunciare a una solida preparazione culturale di base.

Il percorso di Enogastronomia – Cucina è finalizzato allo sviluppo delle competenze tecniche e operative legate alla preparazione dei piatti, alla valorizzazione dei prodotti tipici e alla conoscenza delle tradizioni gastronomiche locali, nazionali e internazionali. L’articolazione Enogastronomia – Pasticceria approfondisce le tecniche di lavorazione dolciaria, con particolare attenzione alla creatività, alla precisione e alla qualità delle produzioni.

Il settore Sala-Bar e Vendita forma figure professionali capaci di gestire il servizio di sala e bar, la relazione con il cliente, le tecniche di vendita e la presentazione dei prodotti enogastronomici. L’indirizzo di Accoglienza Turistica prepara gli studenti alla gestione dei servizi di ricevimento, promozione del territorio e organizzazione dell’offerta turistica, sviluppando competenze linguistiche, comunicative e digitali.

Completano l’offerta i Corsi Quadriennali, orientati a una rapida e qualificata immissione nel mondo del lavoro, attraverso una didattica laboratoriale, stage e percorsi di alternanza scuola-lavoro. L’indirizzo Alberghiero del G. Renda punta a formare professionisti competenti, responsabili e pronti ad affrontare le sfide di un settore in continua evoluzione.

Per ulteriori informazioni è possibile contattare la segreteria scolastica dell’Istituto G. Renda di Polistena.